Mục đích của máy sấy đóng băng là làm khô và bảo quản các sản phẩm dễ bị mất nước và khôi phục các tính chất của vật liệu sau khi thêm nước. Dấy khô xảy ra ở trạng thái đông lạnh ở nhiệt độ rất thấp, ví dụ, protein khô không bị biến tính. Tương tự như vậy, chất lượng và số lượng của thành phần hóa học sẽ không thay đổi. Các yếu tố sinh học chính như mô, chiết xuất mô, vi khuẩn, vắc-xin và huyết thanh được chuyển đổi thành các sản phẩm khô bằng các sản phẩm khô. Làm khô sấy giữ rất nhiều vật liệu sinh học nhạy cảm trong quá trình sấy. Phong đông khô là một phương pháp đông lạnh các chất vô cơ. Nó có những ưu điểm của cấu trúc bề mặt không đổi, thể tích không đổi và thay đổi màu ít hơn.
Khi sử dụng thiết bị, chúng ta cũng phải hiểu các yêu cầu sử dụng của thiết bị. Tóm tắt: Một số thực hành đông khô của chất đông khô bị cấm:
1. Nó bị cấm nghiêm ngặt để vận hành máy sấy đóng băng mà không cần lắp đặt đúng cách.
2. Nó bị cấm vận hành máy sấy đóng băng mà không cần màn hình điều khiển.
3. Không chuyên nghiệp không được phép vận hành máy sấy đóng băng.
4. Nếu lớp bảng không được cài đặt chính xác, nó sẽ bị cấm vận hành máy sấy đóng băng.
5. Làm khô các chất ăn mòn bị nghiêm cấm.
6. Ngoại trừ các phụ kiện do nhà sản xuất cung cấp, người dùng không được phép sử dụng các phụ kiện kém hơn. Thủy tinh dễ vỡ và các thùng chứa nổ là một mối nguy hiểm an toàn trong việc sấy khô.
7. Việc vận hành máy sấy đóng băng trong môi trường nguy hiểm.
8. Nó bị cấm nghiêm ngặt để đẩy hoặc di chuyển máy sấy đóng băng trong quá trình hoạt động. Đừng dựa vào máy sấy đóng băng.
9. Không đặt các mặt hàng nguy hiểm tiềm năng, chẳng hạn như đồ thủy tinh chứa đầy chất lỏng, gần máy sấy đóng băng.
10. Các chất tạo ra năng lượng trùng hợp cao trong quá trình sấy có thể không được sấy khô hoàn toàn.
11. Thiết bị sấy khô được sản xuất mà không có quy trình đặc biệt sẽ không đóng băng vật liệu dễ cháy và nổ.
12. Thiết bị đặc biệt nên được sử dụng để làm khô các chất truyền nhiễm, độc hại, gây bệnh và phóng xạ.
13. Sẽ không có vật liệu dễ cháy và nổ gần thiết bị làm khô, và phần phân tán nhiệt của thiết bị không được bảo hiểm.